Ktima Gerovassiliou

Ktima Gerovassiliou Weiß

Geschützte geografische Angabe Epanomi

Eigenschaften

Eine wegweisende Cuvée aus zwei autochthonen Rebsorten: Malagousia und Assyrtiko.

Nach einer kurzen Maischestandzeit bei Kälte erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 18 °C. Das Ergebnis ist ein helles, blondes Weinprofil mit grünlichen Reflexen, das in der Nase exotische Früchte mit Noten von grünem Paprika, Jasmin, Orange, Melone und Zitrone erkennen lässt.

Am Gaumen zeigt er sich raffiniert, geprägt von Fülle, Harmonie, angenehmer Lebendigkeit und einem zitronigen Abgang.

Genießen Sie ihn jung und frisch, serviert bei 8–10 °C.

Speiseempfehlung

Frische Schalentiere, weißes Fleisch mit leichten Saucen, Pasta-Gerichte, griechischer Salat (Tomaten & Feta-Käse), mediterrane und asiatische Küche.